做法：1、西红柿洗净，滚刀切成小块，放入碗中备用2、小葱切切碎，蒜瓣切成片备用3、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用4、起锅烧油，放入一半葱花煸炒出香味，然后倒入鸡蛋液炒碎，盛出备用5、再次起锅烧。西红柿鸡蛋卤最经典的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
西红柿鸡蛋卤最经典的做法(1)
做法：
1、西红柿洗净，滚刀切成小块，放入碗中备用。
2、小葱切切碎，蒜瓣切成片备用。
3、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
4、起锅烧油，放入一半葱花煸炒出香味，然后倒入鸡蛋液炒碎，盛出备用。
5、再次起锅烧油，放入葱花和蒜片煸炒出香味，然后倒入切好的西红柿，加适量食盐炒出红色的汤汁。
6、然后放入炒熟的鸡蛋，翻炒3到5分钟，即可。
7、锅中烧水，水开下入面条搅拌均匀防止面条黏在一起，盖上锅盖，待再次开锅打开锅盖，再过3分钟面条就熟了。
8、盛出装入盘中，上面淋上西红柿鸡蛋卤，一盘西红柿鸡蛋面就完成了。
