做法：虾仁、玉米粒，火腿切丁鸡蛋打入碗内，加盐、葱末打匀锅热油，放入鸡蛋滑散，放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味加入隔夜米饭迅速翻。玉米虾仁怎么做才正宗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
玉米虾仁怎么做才正宗(1)
做法：
虾仁、玉米粒，火腿切丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末打匀。
锅热油，放入鸡蛋滑散，放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。
加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。
加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。
玉米虾仁怎么做才正宗(2)
工具原料
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虾仁 (100克)
黄瓜 (12根)
玉米粒 (200克)
植物油 2汤匙
葱 10克
食盐 3克
姜 10克
料酒 12汤匙
胡椒粉 1茶匙
淀粉 13汤匙
白糖 1茶匙
特级酱油 12汤匙
步骤方法
19分步阅读
食材备齐，虾仁提前解冻，去虾线
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黄瓜切丁，葱姜切末
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虾仁内加入少许盐，淀粉，胡椒粉，料酒，拌匀腌制10分钟
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锅加水烧开，下入玉米粒焯水2-3分钟，捞出沥水
59
锅加油烧热，下入虾仁中小火炒至变色，将虾仁盛出待用
69
下入葱姜炒香
79
下入玉米粒，黄瓜丁煸炒均匀
89
加入盐，特级酱油，白糖煸炒均匀
99
下入虾仁翻炒均匀，即可盛出装盘
