食材清单速溶纯咖啡粉（一定不是三合一那种） 2勺 、 糖粉 2勺 、 温水 2勺 、 牛奶 适量 、 冰块 半杯烹饪步骤15这里我用的是零卡糖，有甜味负担，准备好以上材料25速溶咖啡，糖粉，温水按照1。自制咖啡的方法和步骤？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
自制咖啡的方法和步骤(1)
食材清单
速溶纯咖啡粉（一定不是三合一那种） 2勺 、 糖粉 2勺 、 温水 2勺 、 牛奶 适量 、 冰块 半杯
烹饪步骤
15
这里我用的是零卡糖，有甜味负担，准备好以上材料
25
速溶咖啡，糖粉，温水按照1：1：1的比例根据自己的用量进行操作，混合在一起，用蛋抽加你的手臂进行抽打，在抽打200+次后咖啡随着空气的抽打进入内部，体积已经被打发膨胀。
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打发后的咖啡就像奶盖，在冰块的支撑下漂浮在牛奶上，微苦加上还有些咖啡粒因偷懒未被完全打发的颗粒感，让咖啡的口感多了个层次。
自制咖啡的方法和步骤(2)
步骤如下：
1. 将咖啡豆磨成粉末，一般研磨的程度掌握在中细度之间，因为太细容易煮出苦涩的咖啡，太粗咖啡味道不足。
2. 把过滤纸放入滤杯中，将一定量的咖啡粉倒入滤杯中。倒进滤杯的咖啡粉越多，咖啡的味道就会越浓郁。
3. 烧开水，然后等待一段时间，让温度降到 90 摄氏度左右。水的温度也很重要，太冷不易沁出咖啡的精华，太热则容易煮出来苦涩的咖啡。
4. 慢慢地倒入一部分水，让咖啡渗透出来，等待约 30 秒钟，以便咖啡粉充分吸收水分，释放出最新鲜的香味。
5. 接着缓慢地倒入剩下的热水，这时候要注意，水要慢慢地、均匀地倒入，以免出现倒入过快或过多的情况。
6. 等待 3-4 分钟，当咖啡粉慢慢沉淀在滤纸里时，就可以将咖啡一点点地倒出来，为了增加风味，可以在倒咖啡的同时充分混合一下。
7. 最后再在咖啡里面加入适量的牛奶或者奶泡，根据自己的口味加入适量的糖即可。
自制咖啡的方法和步骤(3)
用料:鲜牛奶，咖啡粉，白砂糖。
做法:
1.咖啡用开水冲好倒入咖啡壶
2.牛奶放到奶锅里加热到沸腾
3.倒入比较高的被子里，把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡
4.持续一分钟左右，把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可。
自制咖啡的方法和步骤(4)
1、准备材料：咖啡豆1份，纯净水7份，牛奶适量，茶叶袋1个，密封瓶1
2、将1份咖啡豆取出来，放入磨豆机中磨成咖啡粉。
3、将磨好的咖啡粉取出，装入准备好的茶叶包里。
自制咖啡的方法和步骤(5)
1、准备材料：咖啡豆15g、纯净水260g。
2、称取15g咖啡豆，咖啡豆容易串味，要密闭放置在阴凉避光处保存，并且不要放置过长时间3、将咖啡豆研磨成粉末状；烧一壶开水。
4、将滤纸铺在滤杯上。
5、将部分开水均匀地淋到滤杯内壁，使滤纸贴近滤杯的同时达到温杯的效果。
6、将咖啡粉倒入滤杯中。
7、把93度左右的热水缓缓冲入咖啡粉，水量控制在恰好有一两滴从粉堆的底部滴下，如果咖啡粉够新鲜，此时咖啡粉会吸水膨胀（停顿约30秒）。
8、待滴滤过程结束后，取走滤杯即可。
