准备500克面粉，用冷水和面，再准备500克面粉开水和面，然后把两块面放一起和均匀，拿保鲜膜封闭起来醒面半小时，半小时过后，把面团取出，搓成若干小团，用擀面杖擀成薄片，大概5mm的厚度，锅中放油，油温。一半发面一半烫面油馍怎么炸？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
一半发面一半烫面油馍怎么炸(1)
准备500克面粉，用冷水和面，再准备500克面粉开水和面，然后把两块面放一起和均匀，拿保鲜膜封闭起来醒面半小时，半小时过后，把面团取出，搓成若干小团，用擀面杖擀成薄片，大概5mm的厚度，锅中放油，油温达到七八成热的时候，下过油炸至两面金黄即可。
一半发面一半烫面油馍怎么炸(2)
发面需要放入6克酵母和用开水烫了的白面冷却后混合，放案板上继续揉五分钟后醒发十分钟，擀成薄薄的圆饼状再炸制。
