土豆1个，胡萝卜半根，面粉200克辅料橄榄油15克，食盐20克，五香粉5克，大葱1段，干辣椒3个，青辣椒1个1将土豆和胡萝卜洗干净，去皮，2用擦子把胡萝卜和土豆擦成条3放入面粉，五香粉和少许的盐4用手。蒸不烂子家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蒸不烂子家常做法(1)
土豆1个，胡萝卜半根，面粉200克
辅料
橄榄油15克，食盐20克，五香粉5克，大葱1段，干辣椒3个，青辣椒1个
1将土豆和胡萝卜洗干净，去皮，
2用擦子把胡萝卜和土豆擦成条
3放入面粉，五香粉和少许的盐
4用手迅速拌匀，使每根土豆条和胡萝卜上都沾上面粉
5铺到蒸锅中，大火蒸20分钟左右
6将从切碎，青辣椒切小丁，干辣椒斜切成圈
7锅中倒入稍微多一点儿的油
8先放入干辣椒和葱花爆香
9放入蒸好的不烂子，大火翻炒
10撒上青辣椒，炒不烂子的时候火要稍微大些，油多一些，慢慢地煸，不烂子稍微带点儿焦黄
11最后放入盐，翻炒均匀即可
