主料:鸡蛋5颗辅料:白萝卜一小段，胡萝卜一小段，— 烹饪步骤 —1· 胡萝卜切丝；白萝卜切丝后，用少许盐腌渍一会儿，拧干汤汁备用2· 鸡蛋打散至起泡，加少许盐、生抽、料酒，打匀后，把切好的萝卜丝和鸡。白萝卜丝炒蛋？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
白萝卜丝炒蛋(1)
主料:
鸡蛋5颗
辅料:
白萝卜一小段，
胡萝卜一小段，
— 烹饪步骤 —
1· 胡萝卜切丝；白萝卜切丝后，用少许盐腌渍一会儿，拧干汤汁备用。
2· 鸡蛋打散至起泡，加少许盐、生抽、料酒，打匀后，把切好的萝卜丝和鸡蛋液搅拌均匀。
3· 锅里多放些油，蒜头煸出香味，九成热时，倒入萝卜丝鸡蛋液，把火调至中火，两面煎至金黄色，即可出锅。
白萝卜丝炒蛋(2)
材料
白萝卜小半根
鸡蛋1个
盐
葱花
食用油
虾皮
做法
1. 白萝卜去皮，切粗丝，加半勺盐拌匀，静置10分钟。倒掉萝卜丝里的水，备用。
2. 鸡蛋加少许盐打散。坐锅热油，鸡蛋炒熟，划小块，盛出备用。
3. 炒锅放少许油，葱花虾皮爆香，下萝卜丝略翻炒，加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
