【准备食材 】：大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量（可不用）【做法】：1、大米洗净、晒干、磨成粉；2、牛奶温热，放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中，搅拌均匀无颗粒；3、静置。纯大米面怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
纯大米面怎么做好吃(1)
【准备食材 】：
大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量（可不用）
【做法】：
1、大米洗净、晒干、磨成粉；
2、牛奶温热，放入白糖、酵母融化后倒入大米粉中，搅拌均匀无颗粒；
3、静置米粉糊发酵至2-3倍大，发酵好的米糊有点儿像稠酸奶，用搅拌片可直接铲起；
4、将发酵好的米糊倒入模具中，撒上黑芝麻，大火蒸20分钟左右即可。
纯大米面怎么做好吃(2)
纯大米面我感觉最好吃的做法，我感觉还是做馒头好吃。好的食材不需要什么麻烦的做法，只要简单和面放上去蒸馒头。一个又白又香又松软的馒头就出来了，实在好吃的说。这样的大白馒头又有几个人可以不动心呢，反正我是喜欢的不得了来试试吧。
纯大米面怎么做好吃(3)
纯大米面，顾名思义，就是大米磨成的面粉。米粉吃法亦多种多样，我国南方水网纵横乃鱼米之乡，故多喜食米粉，北方多喜食小麦面粉，我们东北在几十年前大米粉和小麦粉还属于细粮，平时只吃高粱米和玉米面，只有年节才吃细粮。
所以说就我家而言，米粉的做法还很少。我最喜欢的就是用米粉烙煎饼，做法：把粉放盆中加水浸泡行醒面，然后调至稀糊壮，在大锅或鏊子下生火至烫，再舀一勺放锅中用煎饼耙抹匀，即刻即熟，现在吃如锅巴般酥脆，若放锅中扑少许水，蒸蒸再吃，则米香绕舌，筋道无比回味无穷，我最喜卷大葱食之（卷以葱段，大酱，小咸菜，炒豆芽等），哎呀，真是至极美味。（另外补充一点，过去用石磨，磨泡发的米，磨出的水粉为上品，烙时加个鸡蛋，鸭蛋味道更好）。
纯大米面怎么做好吃(4)
纯大米面做米线就挺好吃，纯大米做出来的米线有劲道，而且特别爽口，做大米面凉皮也好吃。我们这里用纯大米面做出来的米线，可以凉伴，也可以炒着吃，炒米粉最好吃了，炒的时候你放点辣椒，在放上各种调料，做出来的米线绝对让你吃了一碗想一碗。
纯大米面怎么做好吃(5)
1.做花生芝麻卷和做紫薯发糕好吃。2.花生芝麻卷做法将一碗大米面加入玉米粉，白糖加水搅拌成面糊，把烤好的花生碾碎，把面糊倒入电饼档，摊平，放入花生碎烙熟即可。
3.紫薯发糕的做法：大米粉里加入酵母，加入水搅拌成糊，放入紫薯，再搅拌均匀，把面糊放入模具中入锅蒸熟即可。
