没放好的面团,可以烙饼,烙烧饼, 当死面用做大蒸饺,当半发面用做水煎包 面没发好,没发到自己理想的程度时有发生,不必懊恼有很多主食办法面也很好吃,比如说烙麻酱烧饼,本来就不需要面发的很旺,将半发。没发好的面团能做什么东西吃?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

没发好的面团能做什么东西吃(1)

没发好的面团能做什么东西吃(1)

没放好的面团,可以烙饼,烙烧饼, 当死面用做大蒸饺,当半发面用做水煎包。

面没发好,没发到自己理想的程度时有发生,不必懊恼。有很多主食办法面也很好吃,比如说烙麻酱烧饼,本来就不需要面发的很旺,将半发面擀成薄薄的大片,将油和麻酱调好后,抹在面片上卷起烙成麻酱烧饼,也是很美味的主食。

没发好的面团能做什么东西吃(2)

没发好的面团能做什么东西吃(2)

推荐: 梅干菜猪肉烧饼,免发酵,皮薄酥脆。

发酵失败的面团放入碗中,碗底抹油,面团表面抹油醒面20分钟。

馅料:梅干菜25克泡发捏干水份 五花肉沫125克 葱花适量 生抽一勺 香油一勺 盐3克

用筷子把所有配料往一个方向搅拌均匀。

生芝麻适量撒表面

面团分切成50克大小的剂子,擀成中间稍厚边缘稍薄的面片,包入馅料,收紧收口,收口朝下。案板上抹油防粘,包好的生坯放案板上用手轻松按扁,然后后用擀面杖擀至0.3-0.4厘米左右,表面撒上适量的芝麻,烤箱200度提前预热20分钟,放入烤箱200度上下火烘烤15分钟左右做得为参考。每个烤箱温度不一样,烤至两面焦黄就可以了。

没有烤箱可以用平底锅,放入适量的油中小火慢慢烙,需要盖盖子,中间要翻面。