原料:剩面条、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒步骤:1、剩面条切碎装碗2、敲入两颗鸡蛋,打散拌匀3、用盐和黑胡椒调味4、加入面粉,可以慢慢加,直到面糊能挂筷子上5、热锅热油,摊一勺面糊下去,一。剩面条的各种做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

剩面条的各种做法(1)

剩面条的各种做法(1)

原料:剩面条、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒。

步骤:

1、剩面条切碎装碗。

2、敲入两颗鸡蛋,打散拌匀。

3、用盐和黑胡椒调味。

4、加入面粉,可以慢慢加,直到面糊能挂筷子上。

5、热锅热油,摊一勺面糊下去,一面煎金黄后反面,两面金黄即可出锅。

剩面条的各种做法(2)

剩面条的各种做法(2)

具体制作方法

第一步:准备食材。剩面条1碗、面粉1小碗、胡萝卜1根、鸡蛋2个、香葱适量。

第二步:将胡萝卜切成丝、香葱切末,然后和面粉、鸡蛋一起放到盆中。

第三步:往盆中倒入一碗清水,然后搅拌匀均静置10分钟。

第四步:把剩面条用筷子打散。

第五步:将剩面条放到面糊中搅拌匀均。

第六步:平底锅烧热,抹少许油。然后舀1勺面糊放到锅中摊开,小火开始煎制。

第七步:煎至一面金黄时翻面,直至双面成熟时取出即可食用。

剩面条的各种做法(3)

剩面条的各种做法(3)

原料:吃剩下的面条、西红柿半个、豆腐干2到3块、五花肉适量、花菜5小朵、小油菜3颗。

步骤:

1、五花肉先煸炒变色出油,下豆腐干一同翻炒,片刻后再下西红柿、花菜和小油菜。

2、各种菜八成熟时,把坨了的面条加进锅里,用筷子翻炒。注意这里,别用锅铲了,容易把面条铲断了。

3、最好让番茄汁裹满面条和其他食材,非常好吃。