1、主料：蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克2、辅料：盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克3、蘑菇撕成小块4、锅里放入花生油，放入葱姜爆香5、放入肉丝煸炒6、放入蘑菇煸炒7、。蘑菇瘦肉汤的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蘑菇瘦肉汤的做法(1)
1、主料：蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克。
2、辅料：盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。
3、蘑菇撕成小块。4、锅里放入花生油，放入葱姜爆香。
5、放入肉丝煸炒。6、放入蘑菇煸炒。7、加入水烧开。
8、加入水淀粉。9、然后加入蛋液烧开。10、加入盐，胡椒粉调味。
蘑菇瘦肉汤的做法(2)
主料：蘑菇(鲜蘑)200克,猪肉(瘦)150克,小白菜100克
调料：姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克
1. 白菜仔洗净。
2. 蘑菇洗净，每粒切开边.
3. 瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。
4. 烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或适量烧滚，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟后，下盐调味。
蘑菇瘦肉汤的做法(3)
1· 把瘦肉切片用料酒酱油淀粉码味，等10分钟。
2· 蘑菇处理好。
3· 锅里放猪油把生姜和蒜炒出香味，我这里用的肥肉，放猪油肥肉都可以。
4· 加水，等水烧开先把蘑菇倒下去烧开
5· 再把肉片倒进去，轻轻划散，烧开后5分钟就熟了。加点盐就行了，可以放味精也可不放随自己喜好，我觉得很鲜美可以不用放味精了。
蘑菇瘦肉汤的做法(4)
蘑菇瘦肉汤做法如下
1. 肉片提前切好，加入盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制。
2. 平菇洗净。
3. 葱切段。
4. 热锅烧油，放入姜蒜片爆香。
5. 放入平菇翻炒片刻。
6. 加适量的清水。
7. 煮开后将肉片一片一片的放入开的地方。
8. 倒入小汤锅，加盐，鸡精继续熬煮一会儿，起锅前加入葱段。
蘑菇瘦肉汤的做法(5)
用料:
蘑菇一把
瘦肉100g
葱两根
步骤 1
准备食材
步骤 2
蘑菇不要弄得很碎很烂
步骤 5
中火，放油，油不要多，放盐，不然汤很油
步骤 6
放蘑菇，炒几下就行了。加一大碗水，盖上锅盖。等锅盖冒气，中间冒泡，代表熟了。放肉，马上搞散，不然一大坨肉。一下子再等中间冒泡。放味精，可以出锅了
