松花蛋的蛋是用什么蛋做的呢

传统制作的松花蛋都是用鸭蛋制作相比之下鸡蛋的壳比鸭蛋壳薄，厚度也不均匀，它的毛孔粗细也不一样，用鸡蛋制作松花蛋蛋，品质差异比较大，而且鸡蛋的稳定性也不足一般在制作皮蛋的时候都是用石灰和纯碱等原料。松花蛋的蛋是用什么蛋做的呢？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

松花蛋的蛋是用什么蛋做的呢(1)

传统制作的松花蛋都是用鸭蛋制作。相比之下鸡蛋的壳比鸭蛋壳薄，厚度也不均匀，它的毛孔粗细也不一样，用鸡蛋制作松花蛋蛋，品质差异比较大，而且鸡蛋的稳定性也不足。一般在制作皮蛋的时候都是用石灰和纯碱等原料。