主料：海蘑菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许步骤1.海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分步骤2.猪瘦肉洗净。海蘑菇怎么炒？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
海蘑菇怎么炒(1)
主料：海蘑菇200克、瘦猪肉100克、青椒半个、胡萝卜半个
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、蒜适量、木耳3片、鲜酱油适量、淀粉少许
步骤1.海鲜菇洗净，焯水后过冷水，控净水分
步骤2.猪瘦肉洗净切丝放入碗内，加少许料酒、味极鲜酱油、淀粉抓匀腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳泡发焯水后洗净切丝
步骤3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉丝翻炒，加入海鲜菇翻炒
步骤4.加入其它所有食材翻炒均匀
步骤5.加入盐、鲜酱油调味即可出锅
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海蘑菇怎么炒(2)
海蘑菇炒肉
第一步：海蘑菇150克，瘦肉100克，彩椒，黄瓜，酱油，黄酒，盐，胡椒粉，五香粉。第二步：海蘑菇用水焯后沥水，彩椒，黄瓜和瘦肉均切片。第三步：瘦肉片用胡椒粉、五香粉、酱油、黄酒以及少许的干淀粉抓拌均匀。第四步：锅中加油先爆香后放入肉片断生。第五步：肉片变色后放入海蘑菇，加入适量酱油翻炒均匀。第六步：彩椒和黄瓜片加入炒锅中，所有食材翻炒均匀就能出锅了。
