青菜是一类普通的食蔬，具有纤维质、维生素高、蛋白质较高等特点青菜中常见的有白菜、芥菜、茼蒿等，可以煮、蒸、炒等多种烹饪方式，常见的青菜菜肴有酸菜鱼、芥菜炒腊肉等，有助于促进营养均衡和健康摄入。青菜是什么菜？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
青菜是什么菜(1)
青菜是一类普通的食蔬，具有纤维质、维生素高、蛋白质较高等特点。青菜中常见的有白菜、芥菜、茼蒿等，可以煮、蒸、炒等多种烹饪方式，常见的青菜菜肴有酸菜鱼、芥菜炒腊肉等，有助于促进营养均衡和健康摄入。
青菜是什么菜(2)
菜心菜
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种。根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形
