主料蘑菇300克辅料大葱12棵红甜椒12个大蒜6棵盐1茶匙芝麻油2茶匙白糖12茶匙食用油12勺凉拌蘑菇的做法步骤：1.蘑菇洗净切大约3毫米宽的片；2.在沸水中焯烫大约5分钟；（在水里放一点盐）3.沥干。白金菇怎样凉拌？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
白金菇怎样凉拌(1)
主料
蘑菇300克
辅料
大葱12棵
红甜椒12个
大蒜6棵
盐1茶匙
芝麻油2茶匙
白糖12茶匙
食用油12勺
凉拌蘑菇的做法步骤：
1.蘑菇洗净切大约3毫米宽的片；
2.在沸水中焯烫大约5分钟；（在水里放一点盐）
3.沥干水份捞出，装入拌菜的碗里；
4.大葱洗净切大约3毫米厚的圈、甜椒洗净切小粒、大蒜洗净切末；
5.在炒锅内放入少许食用油，待油温稍高后依次放入蒜末、葱、甜椒，中小火慢慢炒出香味；
6.待葱蒜的香味出来后关火，将它们倒入刚刚煮好的蘑菇上，再放入适量的盐、白糖、芝麻油，拌匀既可;（喜欢椒麻味的可以加点花椒面）
7.装盘，完成。
