如果蒸窝头时加进些豆面就会更加好吃但如果手头没有现成的豆面,可以在蒸窝头时在 每斤玉米面里放半块豆腐,捏碎后和匀,也可 以达到放入豆面的效果,而且蒸出的窝头更加松 软好吃用鲜豆浆蒸窝头鲜豆浆除了。如何使蒸出的窝头松软又美味?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

如何使蒸出的窝头松软又美味(1)

如何使蒸出的窝头松软又美味(1)

如果蒸窝头时加进些豆面就会更加好吃。

但如果手头没有现成的豆面,可以在蒸窝头时在 每斤玉米面里放半块豆腐,捏碎后和匀,也可 以达到放入豆面的效果,而且蒸出的窝头更加松 软好吃。

用鲜豆浆蒸窝头。

鲜豆浆除了可以 用来当早点外,还可用来蒸窝头,这样蒸出的 窝头既松软又香。

如何使蒸出的窝头松软又美味(2)

如何使蒸出的窝头松软又美味(2)

1.将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;

2.面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;

3.在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;

4.取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;

5.右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;

6.将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成。

如何使蒸出的窝头松软又美味(3)

如何使蒸出的窝头松软又美味(3)

1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲;

2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂;

3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手;

4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里;

5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢;

6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成。