食材用料:面粉500g,黑芝麻适量,白糖适量,酵母5g方法步骤分步12,500g面粉加入约5g酵母和适量的温水用筷子和成棉絮状,再用手和成光滑的面团,用保鲜膜封口,让其在室温中发酵约3个小时22,。糖角的家常做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

糖角的家常做法(1)

糖角的家常做法(1)

食材用料:面粉500g,黑芝麻适量,白糖适量,酵母5g。

方法步骤分步

12,500g面粉加入约5g酵母和适量的温水用筷子和成棉絮状,再用手和成光滑的面团,用保鲜膜封口,让其在室温中发酵约3个小时。

22,在等待面团发酵过程中准备好馅料,把黑芝麻放在铁锅炒熟,用料理机打碎,再加入适量的白糖搅拌均匀。

37,面团发酵成原来面团的两倍大,里面扒开呈蜂窝状即可。

47,把面团排气,和成小条状,再分成小剂。

57,擀成皮,放上黑芝麻馅,把皮均分成三份。

67,然后捏紧边缘即可,都包好后,再让其二次发酵20分钟左右,上蒸锅,大火烧开后再蒸15分钟即可。

77,再冷却5分钟后开锅,就可以开吃了。