1、食材:茄子1个、面粉20克、鸡蛋1颗、五香粉5克2、茄子洗净切成片,撒上盐静置30分钟然后把出的水倒掉3、面粉,鸡蛋,五香粉放在一起,到点水搅成面汤,不要太稀,不然面糊挂不住茄子4、面糊搅。炸白茄子的家常做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
炸白茄子的家常做法(1)
1、食材:茄子1个、面粉20克、鸡蛋1颗、五香粉5克。
2、茄子洗净切成片,撒上盐静置30分钟。然后把出的水倒掉。
3、面粉,鸡蛋,五香粉放在一起,到点水搅成面汤,不要太稀,不然面糊挂不住茄子。
4、面糊搅拌均匀,冷却5-10分钟。
5、锅里热油,茄子沾面糊放在锅里炸至两面金黄即可。