榨菜1000克、盐15克、糖15克、辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、亚麻油2勺、香油1勺1、榨菜先切成块晾干2、晾干后用盐腌制一天3、在用糖腌制一天4、备好辣椒面、花椒面、亚麻油、香油、鸡精。榨菜怎么腌制又好吃又简单？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
榨菜怎么腌制又好吃又简单(1)
榨菜1000克、盐15克、糖15克、辣椒面2勺、花椒面2勺、鸡精1勺、亚麻油2勺、香油1勺
1、榨菜先切成块晾干。
2、晾干后用盐腌制一天。
3、在用糖腌制一天。
4、备好辣椒面、花椒面、亚麻油、香油、鸡精。
5、依次放入辣椒面、花椒面、香油等拌匀即可。
6、最后，装入玻璃罐中可以放置一周的时间用。
榨菜怎么腌制又好吃又简单(2)
10斤榨菜加入60克粗辣椒粉，40克细辣椒粉，20克花椒粉，10克五香粉，10白糖，40克盐，80克姜蒜末，适量的白酒，提香杀菌，抓拌均匀，接着准备一个干净无油的玻璃瓶子，把榨菜装进去，盖上盖子，密封腌制一周左右，腌制30天以上，味道是最佳的
