当年从茶树上采摘下来的鲜叶，经加工制成的茶叶被称为新茶，一般鲜叶采摘下来不足一个月便会制成茶叶而陈茶指的是由上年或前几年采摘的茶叶被制作加工成的茶叶一般来说，刚上市的茶叶，或者是非产茶时节时。新茶是什么？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
新茶是什么(1)
当年从茶树上采摘下来的鲜叶，经加工制成的茶叶被称为新茶，一般鲜叶采摘下来不足一个月便会制成茶叶。而陈茶指的是由上年或前几年采摘的茶叶被制作加工成的茶叶。
新茶是什么(2)
一般来说，刚上市的茶叶，或者是非产茶时节时候当年出产的茶叶都叫做新茶。而陈茶嘛！举个例子，就是去年没卖出去的茶叶拿到今年来卖，这样的茶叶就叫陈茶。
而且新茶之中也是有差别的，它以刚制作的品质鲜嫩的茶叶为最佳。比如绿茶中就有"明前是珍品，雨前是上品"的说法。反之陈茶是指存放超过一年以上的茶叶，品质就会大打折扣。
新茶是什么(3)
新采制的茶叶。以其气味香烈，远胜陈茶，世多重之。
