煮银耳10分钟不可以吃煮银耳一般需要1-2小时煮银耳可加入莲子、红枣、枸杞等，但银耳的量要适当减少；银耳中含有较多的硝酸盐，煮过后不能长时间放置，否则硝酸盐会还原成亚硝酸盐可以吃，具体做法。银耳煮10分钟能吃吗？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
银耳煮10分钟能吃吗(1)
煮银耳10分钟不可以吃。
煮银耳一般需要1-2小时。煮银耳可加入莲子、红枣、枸杞等，但银耳的量要适当减少；银耳中含有较多的硝酸盐，煮过后不能长时间放置，否则硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
银耳煮10分钟能吃吗(2)
可以吃，具体做法如下，银耳适量冷水泡发，把银耳撕成小碎块儿，干净上锅煮十分钟，银耳就可以煮熟，煮出胶质来，可以加些冰糖食用。
银耳煮10分钟能吃吗(3)
不能吃
银耳是泡发物，在做银耳汤或者是银耳羹时，一定要把银耳煮熟煮烂，才能把银耳里面的胶质熬制出来，所以煮银耳是一定要小火炖四十分钟以上或者更长时间
银耳煮10分钟能吃吗(4)
可以吃，但是口感不是最佳状态。要想银耳羹好吃，慢火细煮才能达到香味浓郁，软糯香甜的银耳羹，所以煮够一小时的银耳羹才好吃。
银耳煮10分钟能吃吗(5)
如果是银耳的干制品，并没有提前泡水，在锅中煮十分钟一般是不建议食用的，此时的银耳没有完全泡发，口感没有那么脆，比较难以下咽，建议在煮银耳之前先将银耳进行泡发。
