主料低筋面粉100克 可可粉20克鸡蛋1个 牛奶150ml玉米油50克 白糖80克辅料泡打粉4克可可粉纸杯蛋糕的做法步骤1. 所有的原材料,2. 鸡蛋打入大的盆里,放入糖,抽打3. 糖融化后加入奶,使。可可云朵蛋糕的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

可可云朵蛋糕的做法(1)

可可云朵蛋糕的做法(1)

主料

低筋面粉100克 可可粉20克

鸡蛋1个 牛奶150ml

玉米油50克 白糖80克

辅料

泡打粉4克

可可粉纸杯蛋糕的做法步骤

1. 所有的原材料,

2. 鸡蛋打入大的盆里,放入糖,抽打

3. 糖融化后加入奶,使劲打啊,再加入油,要打15分钟以上,

4. 这是打好的蛋黄糊,

5. 面粉可可粉泡打粉混合,过两次筛,筛入蛋黄液中,

6. 和好的蛋糕糊,分装进纸杯中,八分满,送入预热200度的烤箱内,上下火,30分钟

7. 烘烤完成,

可可云朵蛋糕的做法(2)

可可云朵蛋糕的做法(2)

用料:鸡蛋3个,白砂糖25克,玉米淀粉10克,新鲜柠檬汁几点,坚果类少许。

做法:1.将鸡蛋清分离出来,加入柠檬汁打发至泡沫状。然后,再一次性倒入备好的白砂糖,继续打发让其体积变大。最后,加入玉米淀粉继续打发,打发到提起打蛋器能粘起三角状的蛋白霜。

2.烤箱要提前调150度预热5分钟。然后,将打好的蛋白霜,倒入铺好烤纸的托盘中,用刮刀抹成自己喜欢的形状。

3.把提前准备好的干果切碎,再撒到做好形状的蛋白霜上就可以放进烤箱了。最后,调上150度烤20分钟就可以出炉了!

可可云朵蛋糕的做法(3)

可可云朵蛋糕的做法(3)

可可云朵蛋糕就是在打发的蛋清里加入可可粉烤出的蛋糕