主料黄姜200克鸡腿肉750克辅料食用油1勺 生抽3勺 盐10克 黄酒1勺 蚝油1勺 东北毛葱头40克 新鲜蒜10克 黑胡椒粉2克1购买的鸡腿肉让商家切成了块，用清水浸泡清洗2准备好莱芜黄姜3生姜洗净。姜正鸡的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
姜正鸡的做法(1)
主料
黄姜200克
鸡腿肉750克
辅料
食用油1勺 生抽3勺 盐10克 黄酒1勺 蚝油1勺 东北毛葱头40克 新鲜蒜10克 黑胡椒粉2克
1购买的鸡腿肉让商家切成了块，用清水浸泡清洗
2准备好莱芜黄姜
3生姜洗净切薄片
4鸡肉中加入黄酒、生抽和姜片拌匀，腌制5-6小时。
5蒜瓣洗净切片备用；
6毛葱头洗净切好备用
7锅中油热，放入蒜片爆香
8倒入鸡块，翻炒均匀，至鸡肉变色
9倒入生姜片，炒匀
10倒入腌制鸡肉的汁水，炒匀
11加入黄酒和生抽，炒匀
12加入蚝油；
13加入黑胡椒粉，炒匀
14加入洋葱，炒匀；焖3分钟
15汤汁略干，即可盛入盘中
