1.我们只需要用鸡蛋清2.在蛋清中加少许盐3.一勺淀粉4.两勺水5.把蛋清与调料拌匀6.拌匀的蛋清在开水里烫一下，边烫边搅动，烫一分钟就可以了7.干净的平底锅中放少量油8.倒入蛋清快速翻炒1鸡蛋。芙蓉蛋的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
芙蓉蛋的家常做法(1)
1.我们只需要用鸡蛋清
2.在蛋清中加少许盐
3.一勺淀粉
4.两勺水
5.把蛋清与调料拌匀
6.拌匀的蛋清在开水里烫一下，边烫边搅动，烫一分钟就可以了
7.干净的平底锅中放少量油
8.倒入蛋清快速翻炒
芙蓉蛋的家常做法(2)
1
鸡蛋，肉末，姜米蒜米，小葱
2
先蒸芙蓉蛋，将鸡蛋放入碗中，逐一加盐，味精，胡椒粉，料酒等，用竹筷将蛋液充分打散后，再加入鲜汤（温水），搅转，淋上色拉油（防止蒸老），入笼蒸热取出，一蛋三两水。
3
同上
4
同上，蒸20分钟左右。
5
待用，蒸20分钟左右。
6
炙锅下少许油，放入剁细的猪肥瘦肉煵炒至散籽时，下姜米，蒜米煵香，烹料酒，吃咸鲜味（盐，味精鸡精），加少许水，用水豆粉勾芡收汁，下葱花推转备起淋在芙蓉蛋上而成。
芙蓉蛋的家常做法(3)
主料
鸡蛋3个
西红柿半个
辅料
肉末10g
食盐少许
猪油2g
酱油1勺
蒸芙蓉蛋的做法步骤
1.备好肉末待用。
2.西红柿洗净切碎。
3.锅里烧开水
4.三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。
5.把开水倒入蛋液中继续搅拌一下，让其融合即可。
6.放入蒸锅大火蒸20分钟（如果用的不是蒸锅可以用保鲜膜把碗给盖一下）。
7.锅里放入适量植物油，下肉末炒。
8.把肉末炒至变色。
9.倒入西红柿翻炒
10.加入一丢丢食盐，少许酱油翻炒至西红柿出汁即可（翻炒的过程中用铲子压一压番茄，这样更入味）。
11.最后把炒好的肉末淋在蛋花上，撒上葱花即可。
