家里没有酵母怎么发面

1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发。家里没有酵母怎么发面？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

家里没有酵母怎么发面(1)

1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。