1、大虾适量，辅料蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺盐适量生抽1勺食用油2勺2、1准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用3、锅中烧油下入大虾炒制变色盛出备用4、锅中热油。油焖大虾最正宗的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
油焖大虾最正宗的做法(1)
1、大虾适量，辅料蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺。盐适量。生抽1勺。食用油2勺。
2、1准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用。
3、锅中烧油下入大虾。炒制变色。盛出备用。
4、锅中热油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄酱炒匀。
5、放入大虾翻炒，加料酒，盐。
6、加葱花炒匀。出锅了。
油焖大虾最正宗的做法(2)
用料：明虾适量，姜 适量 、 葱 适量 、 生抽 适量 、 香油 适量
做法：
1.明虾洗净去壳，葱姜切丝。
2.将少许生抽，几滴香油，少许盐糖和水搅拌均匀，作为酱汁备用
3.锅中入油，将虾壳放入锅中炸成金黄色
4.取出虾壳，放入虾，葱姜丝和酱汁，将虾炒熟，完成
油焖大虾最正宗的做法(3)
1. 首先，准备好需要的食材：大虾、新鲜蒜米、葱、姜片、白芝麻、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、糖、盐、醋。
2. 将大虾清洗干净，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右；
3. 锅中放入适量油，烧热后放入蒜米、葱、姜片等香料爆香；
4. 放入腌制好的大虾，加入少许白芝麻、花椒、八角、干辣椒翻炒；
5. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、醋调味，小火慢炖几分钟即可出锅。
油焖大虾最正宗的做法(4)
1、炒勺上火烧热注入少许油，倒入大虾煸炒。
2、大虾变色后倒入葱丝、姜丝和蒜片爆香。
3、然后烹入绍酒。
4、锅中放入少许盐和适量白糖，再撒入少许味精炒匀。
5、调好味道后倒入少许清水盖好锅盖焖制5-6分钟，然后用旺火收汁。
6、汤汁将要收净时倒入青蒜丝炒匀。
7、炒匀后便可出锅码盘。
油焖大虾最正宗的做法(5)
做法:
食材：新鲜大虾一斤、姜、葱、蒜适量
事先调好料汁：料酒、生抽、老抽、耗油、盐、醋、糖、鸡精、番茄酱，最后加入适量清水调匀
步骤:
1、将虾须稍微修剪一下，取出虾背上的虾线并清洗干净备用。
2、锅中烧油，油热下姜丝、蒜末、葱段煸炒出香味。
3、再将清洗干净的大虾倒入锅中大火翻炒均匀，炒至大虾变色后，再倒入调好的料汁，继续翻炒均匀，加一点清水转中火焖煮几分钟美味的油焖大虾就完成啦。
