主料:鸡脯肉250g方法步骤:1、鸡脯肉2小块(我这个是整鸡上拆下来的鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖)2、肉切丝大蒜斜切3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀,腌制15分钟4、腌制好了哦。鸡脯肉怎么做好吃?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
鸡脯肉怎么做好吃(1)
主料:鸡脯肉250g
方法步骤:
1、鸡脯肉2小块。(我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖)
2、肉切丝。大蒜斜切。
3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀,腌制15分钟。
4、腌制好了哦,可以炒了。
5、锅内到少量油。
6、肉丝下锅用筷子划散。
7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。
8、翻炒几下,撒点水,盖30秒盖子。
9、开盖,放入大蒜叶。
10、再放一点点盐,将它们炒匀。(肉肉已经放过盐了,所以咱们要少放点)
11、炒匀就好了,装盘咯。
注意事项:
用淀粉抓过的肉会粘锅,用筷子划散就不会了。
鸡脯肉怎么做好吃(2)
主料:鸡脯肉250g
方法步骤:
1、鸡脯肉2小块。(我这个是整鸡上拆下来的。鸡脯肉菜场卖冰冻食材的地方有卖)
2、肉切丝。大蒜斜切。
3、鸡脯肉放淀粉、料酒、胡椒粉、酱油盐抓匀,腌制15分钟。
4、腌制好了哦,可以炒了。
5、锅内到少量油。
6、肉丝下锅用筷子划散。
7、肉丝变色后放入大蒜头和干辣椒。
8、翻炒几下,撒点水,盖30秒盖子。
9、开盖,放入大蒜叶。
10、再放一点点盐,将它们炒匀。(肉肉已经放过盐了,所以咱们要少放点)
11、炒匀就好了,装盘咯。
注意事项:
用淀粉抓过的肉会粘锅,用筷子划散就不会了。