步骤215金桔放入淡盐水中浸泡20分钟步骤315浸泡后用清水反复搓洗，沥干水分步骤415金桔去蒂，对半剖开步骤515用小叉子剔除里面的籽，切成4等份步骤615将去籽的金桔切成小块，放入料理机，。金桔酱的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
金桔酱的做法(1)
步骤215
金桔放入淡盐水中浸泡20分钟。
步骤315
浸泡后用清水反复搓洗，沥干水分。
步骤415
金桔去蒂，对半剖开。
步骤515
用小叉子剔除里面的籽，切成4等份。
步骤615
将去籽的金桔切成小块，放入料理机，加适量清水，打成细腻的浆。
步骤715
用料理机比较给力，直接打成了浆状。
步骤815
金桔浆倒入不粘锅中，开小火。
步骤915
小火煮至冒泡。
步骤1015
加入冰糖，慢慢搅拌。
步骤1115
用力挤出柠檬汁，倒入柠檬汁，搅拌均匀。
步骤1215
搅拌均匀继续熬煮，煮到金桔酱能挂在铲子上，不易滴落即可。
步骤1315
玻璃瓶放入锅中，水开后煮5分钟。
步骤1415
消毒后自然晾干备用。
最后一步
晾凉的金桔酱装瓶密封保存，如果保存方法正确，可以冰箱冷藏放置1个月之久。
金桔酱的做法(2)
将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净将金桔对半切开，去掉籽，将金桔切碎（我比较懒，尽量切碎些），加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时（如果着急可减少时间但最好不少于2小时。）将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可。
