食材：芹菜 两棵 、 肉末 250克 、 生抽 1勺 、 姜 4片 、 老抽 1勺 、 蚝油鲍鱼汁 1勺 、 鸡精 1勺 、 醋 半勺 、 葱 2根步骤15芹菜切丁，肉末是之前炒过的但什么也没加步骤2。肉末炒芹菜？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
肉末炒芹菜(1)
食材：芹菜 两棵 、 肉末 250克 、 生抽 1勺 、 姜 4片 、 老抽 1勺 、 蚝油鲍鱼汁 1勺 、 鸡精 1勺 、 醋 半勺 、 葱 2根
步骤15
芹菜切丁，肉末是之前炒过的但什么也没加
步骤25
把姜蒜煸香
步骤35
加入肉末以后调味翻炒，调味加入生抽（调味）老抽（上色，也可以不上色）蚝油或者泡鱼汁1勺，醋半勺，鸡精1勺。之后把肉末乘出待用
步骤45
炒芹菜断生
最后
加入肉末翻炒后出锅
肉末炒芹菜(2)
准备材料：芹菜、猪肉、红辣椒、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。
做法：
1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意芹菜的叶子不需要焯水）备用。
2、瘦肉洗净剁成肉末，加入酱油和芝麻油，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。
3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。
4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把腌好的肉倒入锅中快速翻炒，直至肉末炒散。
5、倒入芹菜段，大火快速和锅中的肉末翻炒，这时放盐和少量酱油。炒到芹菜熟后，熄火起锅即可。
肉末炒芹菜(3)
用料：西芹1根，猪瘦肉180克，蒜，姜，生抽，醋，生粉，鸡粉，盐，玉米油适量
西芹炒肉末的正宗做法步骤：
19 准备好材料。
29 肉切丝，加醋，生抽，适量的盐搅拌均匀，
39 再加一汤勺生粉搅拌均匀腌制10分钟，
49 西芹斜切粗丝，蒜切碎，姜切丝，
59 锅中放适量的玉米油，油温热倒入腌制好的肉丝翻炒开至肉变色，再加入蒜，姜炒出香味。
69 倒入西芹翻炒，加适量的盐和适量的生抽翻炒均匀，
79 再加适量的清水，盖上锅盖焖煮一分钟，
89 加适量的鸡粉翻炒均匀，出锅，正宗西芹炒肉末就做好了。
肉末炒芹菜(4)
主料：牛肉50克，芹菜200克。调料：酱油5克，淀粉10克，料酒2、5克，葱2、5克，姜2、5克，植物油15克，盐5克。
步骤：1、将牛肉去筋膜洗净，切碎；
2、用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；
3、将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过；
4、把葱去皮洗净切成葱花；
5、把姜洗净切末；
6、将锅置于火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用；
7、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀；
8、放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
肉末炒芹菜(5)
主料
芹菜250g
辅料
调和油适量 食盐适量 酱油适量
步骤1肉末炒芹菜的做法大全
准备好所有材料
步骤2
芹菜去筋、洗尽、切丁
步骤3
锅中倒一点油，将肉末倒入锅中，加少许酱油调味，炒熟后，将芹菜倒入；加盐，味精调味
步骤4
翻炒几下，即可盛出装盘
