原料：面粉、肉末、葱、油酥、温水、盐做法步骤：第1步、揉好面团，用温水第2步、做油酥，煎好油放入葱段，待葱段煎制黄色捞起第3步、葱油倒入玻璃碗中，然后放一勺面粉和适量的盐～调匀第4步、材料准备。乡村的味道千层葱花饼的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
乡村的味道千层葱花饼的做法(1)
原料：面粉、肉末、葱、油酥、温水、盐。
做法步骤：
第1步、揉好面团，用温水。
第2步、做油酥，煎好油放入葱段，待葱段煎制黄色捞起。
第3步、葱油倒入玻璃碗中，然后放一勺面粉和适量的盐～调匀。
第4步、材料准备齐全，待用，我剩了一小碗肉沫准备用上。
第5步、取一小块面团擀成长条状，刷上油酥，然后撒上葱花和肉沫，卷起。
第6步、再横向卷起成这样。
第7步、用擀面杖擀成圆饼状，下油锅煎，不要太多油，火候控制好避免煎糊。
第8步、待两面金黄色后捞起冷却。
第9步、从中切成四块，此刻品尝特别特别香脆
乡村的味道千层葱花饼的做法(2)
主料 面粉500g 葱若干 油若干 盐若干 胡椒粉若干 葱花千层饼的做法步骤
1. 根据人数准备好面粉，500g可以烙两大张
2. 面粉中间挖个坑，加入温水，不要一次倒入太多，根据面粉的吸水性逐渐添加
3. 把面和好后，放室内醒20分钟，这时可以准备材料，小葱切碎等
4. 把面分成几份，将一份用擀面杖将面饼擀成薄薄的大饼，
5. 用油刷在面上刷上一层油，油稍微多点
6. 往面饼上撒上盐、胡椒粉、葱花
7. 从一头把饼卷起来
8. 把两头捏紧，往中间卷
9. 用擀面杖把饼擀平、擀大
10. 锅里倒油，把面饼放入锅里煎，注意不要糊了
11. 煎至两面金黄就好了
乡村的味道千层葱花饼的做法(3)
材料：高筋面粉 适量，猪油(花生油) 适量，小葱 较多，盐 适量
做法步骤
第1步.开水烫面,面粉搅拌成雪花状,再加入适量凉水,面团揉至柔软光滑,覆盖湿纱布(厨房纸巾)醒发半小时
第2步.较多青葱，切碎成花
第3步.面团分成若干等份,擀成长方形的薄片儿,厚度约为2毫米
第4步.准备盐,现熬的猪油(没有的话用花生油代替),油刷
第5步.面皮上刷上油,均匀撒上盐,铺厚厚一层葱,越多越香
第6步.将面皮像折纸一样叠两次,刷上油,再撒一点葱花
第7步.面皮再叠一次,轻轻按压
第8步.从两边开始卷,边卷边慢慢地抻面
第9步.把两个卷儿叠起来,这就是千层的奥秘 : )
第10步.压一压
第11步.小火热油开煎
第12步.变色出锅
第13步.拨开组织,层层酥脆,葱香扑鼻,也是醉了
乡村的味道千层葱花饼的做法(4)
主料2人份
小麦粉500克 ，精盐6克，细香葱适量，小麦粉（油酥）45克
辅料
温水330克 食用油50克
步骤1
取500克面粉，加盐拌匀，然后将温水缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌成无干粉的状态。将搅拌好的面团，用手或者面包机和成光滑的面团，然后在面团表面抹上一层食用油，盖上保鲜膜室温醒发半小时
步骤2
现在我们来准备葱油饼用的油酥，取45克面粉，放入50克食用油中拌匀。同时将香葱切碎备用
步骤3
将醒发好的面团拿过来，均匀分成8等份
步骤4
取一个面团擀成规则的长方形面片，尽量擀薄，越薄分层越多，在擀好的面片上抹上油酥，然后撒上葱花
步骤5
将上下两侧向中间折好，表面抹上油酥，再对折
步骤6
将叠好的长条状面团稍微拉拉长，从里到外卷起来，底部压好。依次将8个面团全部做好
步骤7
取第一个卷好的面团擀成圆形，直至面团全部擀完
步骤8
在预热好的锅里刷一层薄油，放入葱油饼，在葱油饼的表面也刷一层薄油，盖上锅盖，开小火，煎1分钟左右，葱油饼表面鼓起
步骤9
翻面煎另一面，直至两面金黄
步骤10
外酥里软的葱油饼出锅了
乡村的味道千层葱花饼的做法(5)
1.首先，准备好食材：面粉500克，植物油50克，白砂糖25克，热水200毫升，少许盐。
2.将面粉倒入一个大碗中，加入白砂糖和盐，拌匀。
3.热水倒入面粉中，搅拌均匀，再加入植物油，拌匀。
4.将面团压扁，分割成多个小块，每个小块用擀面杖擀成薄片，取一小块植物油涂在薄片上，再将薄片卷成长条状，折叠成厚度相等的千层饼。
5.将千层葱油饼放入油锅中，以中火炸到金黄色。
6.炸好的千层葱油饼即可食用。
