湘菜三大泰斗是谁

王墨泉、许菊云、聂厚忠王墨泉，男，1944年4月出生，湖南省平江县人，1961年参加工作，现为国家高级烹饪技师，任长沙市又一村有限公司副总经理1948年出生的许菊云是知名的湘菜大师，他乐意传徒授教。湘菜三大泰斗是谁？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

湘菜三大泰斗是谁(1)

王墨泉、许菊云、聂厚忠。王墨泉，男，1944年4月出生，湖南省平江县人，1961年参加工作，现为国家高级烹饪技师，任长沙市又一村有限公司副总经理。1948年出生的许菊云是知名的湘菜大师，他乐意传徒授教，注重培养青年新秀，嫡系弟子已达110人之多。被授予“湘菜大师”“中国烹饪大师”等称号和国家一级评委职称。聂厚忠，湖南省特一级烹调师。1944年生,湖南省汉寿县人。湖南省委接待处蓉园宾馆总厨师长,省机关事务管理局职校烹饪教师,省烹饪协会理事。

湘菜三大泰斗是谁(2)

湘菜三大泰斗是王墨泉，张可，向方

向方是湘菜大师王墨泉的关门弟子，他是“怀化名堂”餐饮管理有限公司执行总经理。

湘菜三大泰斗是谁(3)

在众多湘菜大师中，石荫祥、许菊云、谭添三三位无疑是泰斗级的人物，为湘菜的传承、发展、创新都做出重要贡献。

湘菜，又叫湖南菜，早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，是中国历史悠久的八大菜系之一。

民国初期长沙湘菜名厨有肖荣华、柳三和、宋善斋、毕河清，号称“长沙四大名厨”。