食材：排骨、蒸肉粉、红薯、糯米、小葱、香菜、老抽、盐、料酒、鸡精、生抽做法：1、排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时，让它入味2、把糯米用水泡半个小时，用电饭煲蒸熟3、把腌制好的。怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法(1)
食材：排骨、蒸肉粉、红薯、糯米、小葱、香菜、老抽、盐、料酒、鸡精、生抽。
做法：
1、排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时，让它入味。
2、把糯米用水泡半个小时，用电饭煲蒸熟。
3、把腌制好的排骨，裹上蒸肉粉，每一个都沾满。
4、把红薯削皮，切成块，放在大碗的最底下让其垫底，把熟糯米放在红薯上边盖上一层，最后把排骨放在最上边。
5、用蒸锅，然后把碗里的排骨放上去，蒸一个小时，最后把香菜与葱花放上去。
怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法(2)
食材原料
带皮五花肉350g
生抽酱油2大勺
老抽1小勺
姜1小块
白胡椒1小勺
蒸肉米粉70g
料酒1大勺
糖半大勺
步骤1
五花肉切成厚片。
步骤2
加入所有调料拌匀，腌制20分钟。
步骤3
腌好后加入蒸肉米粉拌匀。
步骤4
把肉片码放在碗里，放入蒸锅，水开后中火蒸一个小时左右。
怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法(3)
主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）莲藕（250克）
辅料：稻米（75克）
调料：甜面酱（20克）白砂糖（3克）胡椒粉（1克）黄酒（10克）桂皮（3克）八角（2克）小葱（5克）丁香（2克）姜（2克）盐（4克）味精（2克）酱油（15克）腐乳汁（20克）
制作流程
1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中
2.搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟
3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅
4.炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉
5.老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条6.藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味
7.将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀
8.将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条
9.盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸1小时取出
10.先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。
怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法(4)
主料 ：五花肉 300g ，
辅料 ：油 适量 。盐 适量 ，土豆片 适量 ，蒸肉粉包 适量 ，葱花 适量
步骤 1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用
怎么用蒸肉粉蒸肉的家常做法(5)
食材：
五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；
粉蒸肉的做法：
1.准备好食材：五花肉250克、蜜薯或者土豆200克、粉蒸肉酱70克、辣椒油10克、味极鲜酱油1汤匙、小葱2棵；
2.将250克五花肉放入大碗中，倒入70克粉蒸肉酱和1汤匙酱油抓拌均匀；
3.五花肉腌制5分钟入味；
4.将蜜薯均匀铺在盘底；
5.再将腌制好的五花肉整齐地铺在红薯上，沿着盘边铺满；
6.将铺好的五花肉放入蒸屉中；
7.开水上锅，将蒸屉放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟；
8.出锅后，根据自己的口味淋上约10克的辣酱油；
9.撒上少许葱花点缀即可食用！一道肥而不腻的粉蒸肉就做好了。
分享
