食材清单香菇 5朵 、 油菜 400克 、 蚝油 1小勺 、 白糖 4克 、 鲜贝露调味汁 1小勺 、 食用油 10克 、 淀粉 10克 、 姜丝 5克 、 香油 5克 、 红椒粒 10克 、 水 3。扒油菜怎么做好吃 蚝油扒油菜的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
扒油菜怎么做好吃 蚝油扒油菜的家常做法(1)
食材清单
香菇 5朵 、 油菜 400克 、 蚝油 1小勺 、 白糖 4克 、 鲜贝露调味汁 1小勺 、 食用油 10克 、 淀粉 10克 、 姜丝 5克 、 香油 5克 、 红椒粒 10克 、 水 30克
烹饪步骤
步骤19
准备原料；
步骤29
将香菇划出十字花刀
步骤39
将香菇放煮锅内焯烫；
步骤49
将油菜焯烫（在热水中滴两滴食用油，焯出的油菜鲜绿）；
步骤59
将油菜、香菇摆盘；
步骤69
将蚝油、鲜贝露调味汁、白糖、干淀粉，水，混合调个碗汁；
步骤79
炒锅内倒油，放姜丝炒香；
步骤89
倒入碗汁，将汤汁熬至粘稠，滴上香油；
最后一步
将汤汁淋在香菇油菜上，撒上红椒粒装饰即可。
