材料 小干鱼300克青辣椒6个红辣椒6个大蒜5瓣食用油30克酱油6克料酒6克白糖3克味精1.5克做法 1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；。海鱼干怎么吃最好吃最简单？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
海鱼干怎么吃最好吃最简单(1)
材料 小干鱼300克青辣椒6个红辣椒6个大蒜5瓣食用油30克酱油6克料酒6克白糖3克味精1.5克
做法 1.小干鱼洗净沥干；辣椒洗净，切段；蒜洗净切末；
2.炒锅内放油煸炒小干鱼，然后放入蒜末和辣椒炒香；
3.加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
海鱼干怎么吃最好吃最简单(2)
用料
黄花鱼干 1条，油 适量
料头：葱适量，姜适量，蒜适量，小米辣 适量
料汁：水3勺，白糖1勺，白醋2勺，料酒2勺，酱油1勺，蚝油 1勺，葱花 适量
红烧黄花做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
1: 调料汁：水、白糖、白醋、料酒、酱油、蚝油搅拌均匀， 旁备用
步骤 3
黄花鱼用流动水冲洗一下， 厨房吸水毛巾吸干下水分，备用
步骤 4
起锅热油滑一下锅身鱼肉朝下一面下锅煎
步骤5
小火慢煎不要着急去翻面等鱼煎至定型
步骤6
鱼能滑动证明已煎至定型、后翻另一面同步骤慢煎
步骤7
将两面煎至金黄
步骤 8
下葱姜蒜小米辣炒出香味
步骤9
倒入调好的料汁盖上盖子小火焖3分钟
步骤10
时间到撒入葱花，出锅装碟即可。
海鱼干怎么吃最好吃最简单(3)
做成小海鱼干炒茄子好吃。做的时候小海鱼干备好，用冷水侵泡一晚上，鱼缸换水，泡好的虾干用力去头和内脏器官备用；
四季豆切一小块，葱蒜、酱备好备用；
上锅中，放进豆瓣酱煸炒，放进葱蒜煸炒。
放进小海鱼干煸炒，放进米酒煸炒；放进四季豆块、枸杞煸炒，放进生抽酱油煸炒；放进味精，放进冷水，盖上盖子焖煮(依据水的尺寸而定)3-6分钟；放进白砂糖适当。起锅前撒进少量蒜碎就可以。
