生蝴蝶虾是一种非常美味的海鲜食材，通常会被用来做刺身或者寿司等料理下面是一种简单的生蝴蝶虾的做法：所需食材：- 蝴蝶虾 500克- 柠檬 1个- 酱油 适量- 芥末酱 适量- 葱花 适量- 姜末 适。生蝴蝶虾的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
生蝴蝶虾的做法(1)
生蝴蝶虾是一种非常美味的海鲜食材，通常会被用来做刺身或者寿司等料理。下面是一种简单的生蝴蝶虾的做法：
所需食材：
- 蝴蝶虾 500克
- 柠檬 1个
- 酱油 适量
- 芥末酱 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 将蝴蝶虾洗净，去掉虾线和虾须，然后用清水冲洗干净备用。
2. 准备一个大碗，将柠檬切成薄片，放入碗中。
3. 在碗中加入适量的酱油、芥末酱、葱花、姜末、蒜末和香油，搅拌均匀。
4. 将处理好的蝴蝶虾放入碗中，轻轻拌匀即可。
5. 将拌好的蝴蝶虾放入冰箱中冷藏30分钟以上，让其更加入味。
6. 取出后，可以直接食用，也可以搭配寿司饭或者生菜叶一起卷成寿司卷或者手卷。
温馨提示：
1. 蝴蝶虾一定要新鲜，否则口感会变差。
2. 柠檬汁可以去除蝴蝶虾的腥味，同时也能增加口感的清新度。
3. 可以根据自己的口味适量调整酱油、芥末酱等调味料的用量。
生蝴蝶虾的做法(2)
1
准备食材蝴蝶虾、蒜蓉、金针菇
2
将虾加料酒和盐腌15分钟
3
金针菇开水烫30秒，放入碗中。
4
将腌好的虾放入装有金针菇的碗中
5
锅中放油到入蒜蓉煸香加盐和几滴蒸鱼酱油。
6
将煸香的蒜蓉到入放有虾和金针菇的碗中
7
放入蒸锅大火蒸15分钟左右至虾熟。
