菠菜应该先洗再烫正确的做法是:先将菠菜清洗干净,切成适当的长段,然后放入沸水中焯烫一下,焯烫可以去除菠菜中的草酸和农药,同时让菠菜变得更加柔软易熟焯烫后的菠菜再清洗干净,就可以进行烹饪食用了。菠菜洗了再烫还是烫了再洗?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

菠菜洗了再烫还是烫了再洗(1)

菠菜洗了再烫还是烫了再洗(1)

菠菜应该先洗再烫。正确的做法是:先将菠菜清洗干净,切成适当的长段,然后放入沸水中焯烫一下,焯烫可以去除菠菜中的草酸和农药,同时让菠菜变得更加柔软易熟。焯烫后的菠菜再清洗干净,就可以进行烹饪食用了。

菠菜洗了再烫还是烫了再洗(2)

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洗了再烫,如果菠菜很大颗的话要先洗好切好了再烫,切的时候把菠菜分成根部,茎部和叶部,烫的时候先下根部,再下茎部,最后下叶子,烫出来的菠菜就能一样熟了