用料：蛋黄320克、糖120克、淀粉 70克、打发奶油50克、防潮糖粉10克、草莓果馅30克具体烹饪步骤1、蛋黄糖快速打发到乳白状态2、加入淀粉和盐.搅拌均匀.3、烤盘垫吸油纸倒入酱料.入烤炉烘烤4、。虎皮鸡蛋糕家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
虎皮鸡蛋糕家常做法(1)
用料：蛋黄320克、糖120克、淀粉 70克、打发奶油50克、防潮糖粉10克、草莓果馅30克
具体烹饪步骤
1、蛋黄糖快速打发到乳白状态
2、加入淀粉和盐.搅拌均匀.
3、烤盘垫吸油纸倒入酱料.入烤炉烘烤
4、上火250下火230.3分钟倒一次头.6分钟出炉.
5、奶油打发.平均抹在戚风蛋糕平面上面.一层草莓酱..按照正常的卷起来.静止10分钟等虎皮冷下来
6、虎皮反面抹上奶油.把草莓卷放在边缘一起卷起来.
7、同样静止10分钟.奶油和蛋糕胚更好的吸收.
8、切片.即可
