用料:虾适量白菜适量葱适量姜适量盐适量花生油适量做法:14准备好食材，虾每只都一分为二白菜必须用手丝成块，不可用刀切，刀切的出水太多24油烧热，下入虾煸炒，炒出虾油34放入葱姜翻炒44加入白菜。虾仁炒白菜正宗的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
虾仁炒白菜正宗的做法(1)
用料:
虾适量
白菜适量
葱适量
姜适量
盐适量
花生油适量
做法:
14准备好食材，虾每只都一分为二。白菜必须用手丝成块，不可用刀切，刀切的出水太多。
24油烧热，下入虾煸炒，炒出虾油。
34放入葱姜翻炒。
44加入白菜翻炒，最后加盐调味即可
虾仁炒白菜正宗的做法(2)
用料
虾仁 300克
白菜 适量
生抽 1勺
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
步骤 1
白菜洗干净后，切成丝。
步骤 2
新鲜的活虾放冰箱冷冻十分钟，这样好剥壳。
步骤 3
去头剥壳备用。
步骤 4
起锅热油。
步骤 5
放入虾头虾壳，炼出虾油。
步骤 6
用铲子按压虾头，使虾头的味道更出来。炼好虾油后，把虾头虾壳挑出来。
步骤 7
然后把白菜倒进去翻炒，炒软。
步骤 ！8
加入虾仁继续翻炒，加入生抽、盐和鸡精调味。
步骤 9
虾仁变色后再炒十几秒即熟，千万不要炒老了。出锅！
虾仁炒白菜正宗的做法(3)
主料2人份
小白菜两根
白虾仁适量
冬笋半个
辅料
精盐一小勺，黄酒适量，生抽适量，胡椒粉适量
一，白虾去皮，白虾开水煮一下出锅后去壳。
二，腌制虾仁，放入一点点盐，黄酒，生抽、胡椒粉、生粉拌匀备用。
三，青菜洗净，两颗小白菜洗净备用
四，白菜切段，菜叶放下面，菜白放上面等下可以先下锅
五，笋切片，半个笋切片备用
六，先炒笋片，油下锅后放入笋片翻炒放适量黄酒和生抽。
七，炒菜白，菜叶总是比菜白先熟，所以要先下锅炒一下
八，倒入菜叶，菜叶翻炒时放入一小勺盐，继续翻炒,最后倒入腌制的虾仁翻炒几下。
九，盛入盘中，一盘清淡味美的白菜炒虾仁就可以吃了。
虾仁炒白菜正宗的做法(4)
天津大虾炒白菜
准备原料：
虾、白菜帮、香菜、葱姜蒜、盐、鸡精、糖、料酒。
制作过程：
1、大虾沿背部剖开，挑去虾线；
2、白菜头撕成大块；香菜切长段.
3、锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油.
4、加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味.
5、放入香菜段，炒匀装盘即可.
虾仁炒白菜正宗的做法(5)
1、将虾仁提前解冻，洗净，加入适量姜末，胡椒粉、料酒、玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。将大白菜切开，留一半，然后洗净，切段，胡萝卜擦丝，大蒜瓣切丁。
2、热锅倒油，加入大蒜丁煸炒出香味，倒入腌制好的青虾仁煸炒一下。加入适量味极鲜酱油，煸炒至上色，捞出备用。
3、先将大白菜杆倒入锅中，煸炒至断生，然后加入大白菜叶、胡萝卜丝，加入适量盐、糖煸炒至变色。 加入炒好的虾仁，煸炒片刻，关火，最后加入适量鸡精翻拌均匀即可出锅。
