用料:大蒜2瓣、小米辣2个、香葱1根、炒熟的白芝麻、盐小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺做法:1.把大蒜去皮后简单拍碎后用刀剁成蒜末、小米辣清洗干净后切成圈、香葱摘洗干净也切成末,然后把它们一起装入。家常蘸料汁的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

家常蘸料汁的做法(1)

家常蘸料汁的做法(1)

用料:大蒜2瓣、小米辣2个、香葱1根、炒熟的白芝麻、盐小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺

做法:

1.把大蒜去皮后简单拍碎后用刀剁成蒜末、小米辣清洗干净后切成圈、香葱摘洗干净也切成末,然后把它们一起装入准备好的小碗中。

2.把干辣椒放入锅中炒干炒香后放凉后用粉碎机打成辣椒末,要是没有粉碎机直接用刀剁碎,然后放入调料碗中,同时把炒熟的白芝麻放一勺。

3.然后开始调味,依次放入盐小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油半勺,用勺子充分搅拌均匀后静置10分钟,让调料充分融合即可。

家常蘸料汁的做法(2)

家常蘸料汁的做法(2)

第一步:将蒜、姜去皮切成末,小米辣、小葱切成小圈备用。在碗中倒入切好的蒜末,姜末,小米辣,再加入2勺辣椒粉,2勺白芝麻。

第二步:锅中加入适量油,凉油凉锅倒入花椒,油温烧至冒青烟,闻到花椒煸香的味道时关火,将花椒捞出只留花椒油备用。

第三步:将炸好的花椒油淋在刚刚调制的凉拌汁中,快速搅拌均。

第四步:搅拌均匀后在碗中加入1勺白糖,1勺香醋,1勺蚝油,半勺盐,1勺鸡精,半勺五香粉,搅拌至调料充分融合在一起,最后撒上葱花,万能的凉拌汁就做好了,拌什么都好吃。

家常蘸料汁的做法(3)

家常蘸料汁的做法(3)

三料汁有很多种,家常蘸料汁非常简单。要做蘸料汁准备几种调料,蒜白小葱香菜生姜,把这几种切成细细的,然后加香醋酱油鸡精这样就是家常蘸料汁的做法。

家常蘸料汁的做法(4)

家常蘸料汁的做法(4)

很简单,主要材料是生抽、醋、蒜末、芝麻和辣椒油。

结论是可以不用很麻烦地制作出美味的家常蘸料汁。

原因是这种蘸料汁的主要材料都非常普通,大部分家庭都可以轻松取得。

而且步骤简单,只需要把材料混合在一起即可。

如果想要改变口味,也可以按照自己的喜好加入一些其他香料或调料,比如葱末、姜末等。

此外,如果希望蘸料汁更爽口,也可以加入一些糖或柠檬汁。

总之,家常蘸料汁的制作非常简单,而且变化多样,适合搭配各种食材,是家常餐桌上不可或缺的一种调味品。

家常蘸料汁的做法(5)

家常蘸料汁的做法(5)

很简单因为蘸料汁是一道广为人知,家庭常备的调味品,只需要将以下几种原料按照个人口味按比例混合即可,一般包括酱油、醋、糖、姜末、蒜泥等;如果想要增加口感,也可以加入麻油、花生酱或者其他调料,甚至可以根据菜式的不同选择搭配不同的蘸料。

这样做出来的家常蘸料汁不仅口感浓郁醇厚,而且还能提升菜品的美味程度。

另外,也可以按照具体食材特点搭配蘸料汁,如烤肉配芝麻酱、炸酱配绿豆沙等,这样能够大幅提高菜品的品质和受欢迎程度。