油菜花用小米辣、蒜米搭配爆炒，炒出来的成品滑嫩甜，非常好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考原料油菜花 (1扎)蒜米 适量小米辣 方法把油菜花老梗去掉，搞成一段段，然后清洗干净蒜米、小米辣准备好。油菜花怎么吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
油菜花怎么吃(1)
油菜花用小米辣、蒜米搭配爆炒，炒出来的成品滑嫩甜，非常好吃，下面分享它的做法与步骤给大家参考。原料油菜花 (1扎)蒜米 适量小米辣 方法把油菜花老梗去掉，搞成一段段，然后清洗干净。蒜米、小米辣准备好。开火下油，把蒜米放进去爆香。然后放小米辣再放油菜花进去。大火翻炒至软。加适量的盐，大火翻炒3分钟绿油油的油菜花就做好了。
油菜花怎么吃(2)
油菜花不仅能吃还有人人都喜欢观赏的，油菜花人们吃了能起到消化工能好，人们吃了油菜花胃肠道也通肠了，使人们吃了油菜花皮肤也润滑了，有的人还把油菜花载回来还能做成鲜美的酱，油菜花还能做成各种鲜美的面勺子，所以人们都喜欢油菜花。
油菜花怎么吃(3)
油菜花不仅有观赏价值，还可以食用，营养价值也是很丰富的，它里面含有丰富的植物纤维素，可以促进肠胃吸收，缓解便秘。另外可以食用的花还有很多种，比如玫瑰、牡丹等等，通常都会做成酱，然后加工成各种酥皮点心。
凉拌油菜花
食材：油菜花、食盐、食油、生抽、辣椒油、香油、白糖
制作：
1、将油菜花简单清洗干净，然后放在淡盐水的盆子里浸泡半个小时，去除花蕊部分的花粉。
花粉容易过敏，一定要提前去除；
2、清洗干净之后放在热水锅里，加食盐、食用油进行焯水，然后过凉。
3、按照自己的口味开始加生抽、辣椒油、香油、食盐，最后放一些白糖提鲜，最后和油菜花搅拌均匀就可以开吃了！
大家可以试一试，别有一番风味。
油菜花虽然可以食用，但并不是所有的都可以食用。
1）因为油菜花都是露天野生的，所以避免不了虫卵一类的寄生虫，这个挑选的时候大家一定要留意；
2）完全开好的油菜花不要吃，这时候种子会生成芥子碱和单宁，对身体有害。
3）花朵还没有完全开之前可以食用，类似于含苞待放的状态
