步骤：1.把牛奶倒入泡好的老面中盖好盖子放在温暖处发酵至2倍大2.另取一盆，把 剩余的200克面粉倒入，用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团3.揉匀至表面光滑醒一会4.发酵好的面团加入食用碱揉匀，。北方炸糖稀果子的配方？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
北方炸糖稀果子的配方(1)
步骤：1.把牛奶倒入泡好的老面中盖好盖子放在温暖处发酵至2倍大。
2.另取一盆，把 剩余的200克面粉倒入，用淡盐水和成比饺子皮稍硬一些的面团。
3.揉匀至表面光滑醒一会。
4.发酵好的面团加入食用碱揉匀，用手把面团压平。
5.锅中倒入适量的胡麻油。
6.烧热后加入红糖、蜂蜜搅匀。
7.再加人少许面粉，搅成糊状。
8.把搅好的面糊倒在发面团上。
9.充分揉匀成油面团。
10.切一块醒好的白面团揉圆，擀成厚薄和馄饨皮差不多的面皮。
11.再切一块油面团揉匀，搓成条，放到面皮的最下端。
12.卷起，面皮刚好包住油面，然后把面皮切开放一边。
13.把包好面皮的长条切成稍厚一点的片。
14.锅中倒入稍多一点的胡麻油，烧至8成热，放入果子生胚炸至两面金黄捞出控油，放入容器。
15.剩下的油面团揉圆搓条，切成小剂子按扁。
16.擀成薄饼，用刀在面饼的两边各划一道口。
17.放入油锅中，炸至两面金黄捞出控油即可。
