主料生羊肝适量辅料胡萝卜适量青红椒适量配料油适量精盐适量酱油适量生姜适量做法步骤1.新鲜羊肝洗净切薄片2.把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟3.捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用4.青红椒。羊连肝的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
羊连肝的做法(1)
主料
生羊肝适量
辅料
胡萝卜适量
青红椒适量
配料
油适量
精盐适量
酱油适量
生姜适量
做法步骤
1.新鲜羊肝洗净切薄片。
2.把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。
3.捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。
4.青红椒择洗干净后切大片。
5.起油锅，油热后放入姜片爆香。
6.倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。
7.锅里留底油，放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。
8.倒入适量酱油。
9.倒入羊肝片。
10.大火爆炒，调入精盐即可出锅。
羊连肝的做法(2)
将鲜肝洗净，水泡。
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锅放水，将煮熟，加一点料酒。
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将蒜切沫，加酱油，盐调成汁。
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肝放冷水泡几分钟，拿出切片。
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切薄一点，吃起来，有味道，切完装盘。
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讲究一点，一片一片，围绕就可以，最后用胡椒粉，喷在肝上，即可！
