14将紫薯洗净，入蒸锅蒸至熟软，取出剥皮（紫薯选用小一些的，如果太大切块，是为了让紫薯蒸软；蒸好再剥皮是为了让紫薯颜色更漂亮，不会变黑）24将剥好皮的紫薯放在大碗里，趁着紫薯的余温加入三勺炼乳和五勺。紫薯卷怎么蒸不黑？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
紫薯卷怎么蒸不黑(1)
14
将紫薯洗净，入蒸锅蒸至熟软，取出剥皮。（紫薯选用小一些的，如果太大切块，是为了让紫薯蒸软；蒸好再剥皮是为了让紫薯颜色更漂亮，不会变黑）
24
将剥好皮的紫薯放在大碗里，趁着紫薯的余温加入三勺炼乳和五勺白糖，把紫薯捣碎。
34
准备一条干净的毛巾打湿，春卷皮放在微湿的毛巾上，加入捣碎好的紫薯，包起来。（没有准备干净毛巾的，可以将切菜板打湿再包，这个很关键，因为春卷皮干的时候比较脆，会断掉，不好包，加一点水会使其软一些，方便我们包，水不要加太多，一点点就够）
