用料芒果 300个西米 100克椰汁 500克西柚 果肉适量冰糖 适量水 1500椰浆 适量美善品杨枝甘露的做法主锅倒1500克水,时间15分钟100度煮开水煮开后,再设25分钟100度速度1,不盖量。杨枝甘露怎么做?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

杨枝甘露怎么做(1)

杨枝甘露怎么做(1)

用料

芒果 300个

西米 100克

椰汁 500克

西柚 果肉适量

冰糖 适量

水 1500

椰浆 适量

美善品杨枝甘露的做法

主锅倒1500克水,时间15分钟100度煮开

水煮开后,再设25分钟100度速度1,不盖量杯盖

小西米从量杯孔倒入,音乐响起把西米倒入网锅,过纯净水放凉,

150克芒果肉放入主锅,加300克椰汁,冰糖适量,(根据自己口味调整)10秒10速打汁

打好的芒果汁再把200克的椰汁倒入,搅拌均匀后倒入凉好的西米露碗里。

把剩余的芒果肉切丁,红柚肉装饰在上面,倒入点椰浆,冰镇一会更好吃。

小美菜谱芯片里就有杨枝甘露引导。跟着芯片一步一步引导更简单

杨枝甘露怎么做(2)

杨枝甘露怎么做(2)

食材准备

西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。

制作步骤

1.西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟),用过滤筛子盛着用凉水冲净,沥干后备用。[1]

2.芒果三个起肉,用搅拌机打成汁,另一个起肉切成1cm见方状,备用。

3.西柚最好买进口红肉的,颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散,备用。

4.将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1),倒进西米煮开约2分钟

杨枝甘露怎么做(3)

杨枝甘露怎么做(3)

食材

芒果 4个(500g左右)

红心西柚 半个

西米 100克

椰浆 400毫升

白砂糖 50克

杨枝甘露的做法

1、煮西米:大火烧开水,放入西米转小火煮15分钟左右,中间要不时的搅拌以免粘锅,关火后加盖焖5分钟。

2、用筛网过滤西米,放在流水下冲洗,洗去粘稠胶质,这时的西米呈透明的圆粒感,有白色小点也没有关系。

3、芒果削去外皮,剔除果核,取果肉,取适量切成1厘米见方小丁,其余切块备用;西柚削去外皮和果肉上的薄皮,取果肉掰散备用。

4、把没有切丁的芒果肉和椰浆、白糖一起倒入搅拌机,打成均匀的芒果椰浆;把煮好的西米、芒果丁。西柚果网加入到芒果椰浆中搅拌均匀,表面再装饰少许西柚果肉,冰箱冷藏一会儿再吃味道更佳

杨枝甘露怎么做(4)

杨枝甘露怎么做(4)

杨枝甘露的做法1.准备食材2.奶锅煮水,水沸腾后放入西米,煮3分钟,然后熄火,焖20分钟3.焖好的西米,取出过冷河,此时西米中间还有一点白4.再煮一锅水,沸腾后,加入之前的西米,继续煮至透明5.准备一盆饮用水,将煮到透明的西米捞出,在饮用水里再过一次冷河6.然后捞出西米,放到保鲜盒里,放入冰箱保鲜层保存备用7.这个时候,准备一盆清水,将石榴剥到水里8.晃动水中的石榴,分离出膜膜,然后将石榴粒捞起,放冰箱保鲜层保存备用9.接着,将芒果去皮,果肉切丁,三分之一的果肉留着装饰用,三分之二做果酱10.将三花淡奶和椰奶倒入到料理杯里11.然后加入芒果肉粒12.启动料理机,搅拌成椰奶芒果酱13.将果酱倒入保鲜碗里14.然后加入细砂糖,搅拌均匀。放冰箱冷藏备用15.1小时后,将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米,芒果酱,石榴取出16.将冰凉的西米装进杯子里,大概装半杯17.然后加入芒果酱,搅拌均匀18.接着放入芒果肉粒19.最后放入石榴粒装饰20.如果还未吃,就盖上盖子,放会冰箱保鲜层保存吧,冰冻一下更好吃烹饪技巧如果能够买到西柚或者柚子,尽量不要使用带核的水果来装饰,我这是无奈之下才买石榴代替的。