食材:牛肚头200克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、姜3克、蒜5克、葱5克、油0.5勺、料酒1匙、糖1匙、盐2匙、味精0.2匙做法:1、牛肚头在超市买的是煮好的半成品回来洗净片成不规则斜片2。10种牛肚做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
10种牛肚做法(1)
食材:
牛肚头200克、青椒30克、红椒30克、黄椒30克、姜3克、蒜5克、葱5克、油0.5勺、料酒1匙、糖1匙、盐2匙、味精0.2匙。
做法:
1、牛肚头在超市买的是煮好的半成品回来洗净片成不规则斜片。
2、三色彩椒去蒂、籽洗净切块备用。
3、锅中烧开水,将三色彩椒焯水时放入一点点盐和油,焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份。
4、锅中烧开水放入牛肚头,大火焯水去除油脂和杂质后,立即放入冷水中冲凉再沥干水份。
5、三色彩椒和牛肚头都处理好就等着完美下锅了。
6、锅中倒入油加热,放入切好的葱、姜、蒜爆香。
7、放入牛肚头同时放入料酒和糖大火翻炒起来。
8、放入三色彩椒,再放入盐和味精快速翻炒均匀,入味即可出锅享用。
10种牛肚做法(2)
生牛肚500g青、红椒各3个蒜10瓣姜一块
辅料
香叶4片小葱5根八角3个辣炒牛肚的做法步骤 1锅中倒入适量清水,把牛肚冷水下锅,再倒入料酒、姜片,搅拌均后开大火煮沸,大约煮5分钟左右然后捞出洗净; 2将洗干净的牛肚放入电饭煲中,再加入八角、香叶、姜片,倒入清水没过牛肚,选择炖煮功能; 3将煮好的牛肚捞出放凉,然后切成细条状; 4青椒切成圈状、姜块切丝、蒜切碎;
10种牛肚做法(3)
用料
牛肚丝 150克,香菜 少许,大蒜 2瓣,麻辣油 半勺,海底捞香辣蘸料 2勺,生抽 四分之一勺,蚝油 四分之一勺,鸡精 一点,熟芝麻 少许,熟花生碎 少许,大葱 1段
做法步骤
步骤 1
1、牛肚丝焯水一分钟。 2、蒜瓣切末,香菜切末,大葱切丝,香辣蘸料2勺,麻辣油半勺,生抽少许,蚝油少许,鸡精一点,熟芝麻、花生碎少许,所有东西搅拌均匀即可。
步骤 2
牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油,多放点大葱丝
10种牛肚做法(4)
在我们日常的饮食里面 牛肚是一种比较常见的食物 牛肚的十种做法有炝炒牛肚,凉拌牛肚,西兰花炒牛肚 ,牛肚蘸汁,爆炒牛肚,辣炒牛肚,爆辣牛肚 ,意式牛肚汤 ,芫爆牛,黄豆芽炒牛肚 ,还有牛肚 也可以做火㶽,以上这几种做法 可以根据个人的口味制作,