食材:鸽子1只约300克,当归30克,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒适量做法:1、浇开水,水中加少许料酒,将洗净切块的鸽子放入,去血水去沫,捞出待用;2、砂锅。当归炖鸽子怎么做?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
当归炖鸽子怎么做(1)
食材:鸽子1只约300克,当归30克,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒适量。
做法:
1、浇开水,水中加少许料酒,将洗净切块的鸽子放入,去血水去沫,捞出待用;
2、砂锅放水加热至沸腾,放入当归,姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;
4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
当归炖鸽子怎么做(2)
主料:鸽子200克
配料:当归党参10克,鸽子1只,生姜适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量
方法:
1:将鸽子内脏取出,洗净后切成块,
2:锅中加水将鸽子在沸水中烫2分钟,取出沥干
3:取一个煲加入水把鸽子与当归、党参、姜片一起放入炖煲中,大火煮沸,继续小火煮沸1-2小时后加入佐料即可。
当归炖鸽子怎么做(3)
当归鸽子大补汤的做法步骤:
步骤 1
将野生当归红枣清洗干净备用,将莲子和沙参,党参提前泡一小时左右。
步骤 2
将鸽子切块,鸡块清水冲洗干净。
步骤 3
小美主锅加入10克油,姜片,洗好的鸽子肉和鸡块,料酒,设置10分钟V反转小勺。
步骤 4
加入泡好的当归,莲子,党参,沙参,枸杞,水加至max线下(约1600克)
步骤 5
TM5用户:设置90分钟100度反转小勺 TM6用户:慢炖-设置2小时98度慢炖 最后1小时从主锅盖孔加入红枣。
步骤 6
最后5分钟从主锅盖孔加入盐 音乐响起,即可出锅。
当归炖鸽子怎么做(4)
1将当归洗刷干净,切成小片。
2将鸽子切成小块,锅中加水放入鸽子煮开去除血水,捞出来洗净即可。
3将当归和鸽子放入锅中,加水沒过食材,大火烧开,关至小火再炖90分钟即可食用。