用料:面粉,食用盐,食用油,烧烤料,葱花做法:1.300克面粉里加2克食用盐,适量的凉水,和成一个面团,醒面半小时2.下面来做一个油酥碗中加一勺面粉,一勺烧烤料,少许盐,一把葱花,倒入适量的食用油。陕西咸油饼做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

陕西咸油饼做法(1)

陕西咸油饼做法(1)

用料:面粉,食用盐,食用油,烧烤料,葱花

做法:

1.300克面粉里加2克食用盐,适量的凉水,和成一个面团,醒面半小时。

2.下面来做一个油酥。碗中加一勺面粉,一勺烧烤料,少许盐,一把葱花,倒入适量的食用油,搅拌均匀。做成油酥。

3.把醒好的大面团,分割成大小均等的小面团。拿出其中一个面团,把它擀薄,然后刷上油酥,再卷起来。

4.卷成长条形,用刀从中间切一刀。把两片捏在手里抻长。再次卷起,这样做是为了让饼层次分明。

5.然后把它擀成薄薄的饼。平底锅刷油。饼薄薄的,用中高火快速烙饼,翻两个面,就熟了。

陕西咸油饼做法(2)

陕西咸油饼做法(2)

1、材料:黄豆、大米、水、葱花。

2、做法:将黄豆和大米淘洗干净后用用水泡10个小时,用石墨将黄豆和大米磨出浆,中间不用加水。把盐、葱花加入磨好的浆里面,搅拌均匀。在锅里倒入油,烧至6成热后把浆装上圆铁勺内,摊平。放入油锅中炸至双面鼓起。 呈金黄色捞起。