为什么炸小黄鱼放面粉与糯米粉

因为加了面粉与糯米粉之后，增加炸出来的小黄鱼的鲜嫩程度，而且表面的面皮也比较的酥脆；用面粉和糯米粉混合炸出来的小黄鱼表面的面糊厚薄均匀，吃起来外酥里嫩，还可以加一个鸡蛋，令外皮更加酥脆鲜香但是不建议。为什么炸小黄鱼放面粉与糯米粉？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

为什么炸小黄鱼放面粉与糯米粉(1)

因为加了面粉与糯米粉之后，增加炸出来的小黄鱼的鲜嫩程度，而且表面的面皮也比较的酥脆；用面粉和糯米粉混合炸出来的小黄鱼表面的面糊厚薄均匀，吃起来外酥里嫩，还可以加一个鸡蛋，令外皮更加酥脆鲜香。

但是不建议单用面粉来炸小黄鱼，这样可能会将小黄鱼给炸糊掉了，而且炸出来的小黄鱼也不够酥脆，色泽不好，颜色较深。