蒸鱼豉油一般是在鱼蒸好了以后再放鱼蒸好之后要倒掉里面的汁水再加蒸鱼豉油，不然鱼会很腥加了蒸鱼豉油以后再加一点大葱丝或者小葱岁，用热油泼一下，这样不仅能激发出蒸鱼豉油的香味，而且葱油和蒸鱼豉油混合在。蒸鱼豉油是蒸前放还是蒸好了放？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蒸鱼豉油是蒸前放还是蒸好了放(1)
蒸鱼豉油一般是在鱼蒸好了以后再放。鱼蒸好之后要倒掉里面的汁水再加蒸鱼豉油，不然鱼会很腥。加了蒸鱼豉油以后再加一点大葱丝或者小葱岁，用热油泼一下，这样不仅能激发出蒸鱼豉油的香味，而且葱油和蒸鱼豉油混合在一起更加美味。
蒸鱼豉油是蒸前放还是蒸好了放(2)
蒸鱼之后
蒸鱼豉油要在蒸鱼之后放。一般蒸鱼就是为了吃到原汁原味的鲜鱼,如果在蒸鱼之前就放,由于豉油里面含有盐分,在蒸鱼的过程中,盐分把新鲜的鱼肉进行腌制,蒸好以后的鱼肉就无法最大程度的保证原汁原味。
