鸭血粉不是提炼的，是鸭血糯碾磨而成的鸭血糯是江苏常熟特产，别名红莲糯、血糯、补血糯，是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种鸭血糯粗蛋白含量为13.3%，并含有生物吡咯素，有强身补血之功能。鸭血粉是怎样提炼的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
鸭血粉是怎样提炼的(1)
鸭血粉不是提炼的，是鸭血糯碾磨而成的。
鸭血糯是江苏常熟特产，别名红莲糯、血糯、补血糯，是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%，并含有生物吡咯素，有强身补血之功能。它米皮紫红，米色微红而粒长，气香而味腴，为滋养补品，曾列为皇宫内膳“御米”之一。民间常作产妇和体弱者粥食进补。有补血滋阴之功效,，特别对年老体弱者，确有强身滋补作用。以血糯做酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品，不仅色泽美观,而且香甜可口。
