1 材料：羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)2 调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(13汤匙)3 做法：1 洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切。正宗羊肉炖瓜汤怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
正宗羊肉炖瓜汤怎么做(1)
1 材料：
羊肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
2 调料：
海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(13汤匙)
3 做法：
1 洗净羊肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2 烧开锅内的水，倒入羊肉块氽烫一下，捞起沥干水待用。
3汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。
4加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。
5倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
6加入13汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
正宗羊肉炖瓜汤怎么做(2)
材料
羊腿1500克、节瓜300克、葱姜、大料、陈皮各适量
做法
1、羊腿剁小块洗净。
2、锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净。
3、用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂，
4、煮熟捞出，剔除羊肉，切小块，
5、下节瓜煮一会，8分熟下羊肉，
6、继续煮一会、节瓜煮熟即可，加盐、胡椒粉调味即可。
